▲ 사진=포털사이트

필수지방산은 체내에 꼭 필요하지만 섭취시 주의를 기울여야 한다.

필수지방산은 체내에서 합성되지 않기 때문에 음식을 통해 꼭 섭취해야하는 지방산이다. 인간 뿐 아니라 동물의 정상적인 발육과 유지에 필수적이지만 이도 지방인지라 열량이 높기 때문에 많이 섭취할 경우 건강에 악영향을 미칠 수 있다.

만약 체내 부족할 경우 심장 질병이나 시력 저하, 피부병, 우울증 등에 걸릴 수 있다. 적당량을 섭취하기 위해서는 콩기름이나 참기름, 옥수수유 같은 식물성 기름이나 견과류, 푸른 생선 등을 적당히 먹는 것이 중요하다.[환경미디어= 이정미 기자]

[저작권자ⓒ 이미디어. 무단전재-재배포 금지]