보건/안전

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무허가 원료공장서 납품받아 가짜홍삼 제조-판매
어르신 선물용으로 인기를 끌고 있는 홍삼. 최근 몇 달 사이 중국산 홍삼, 카라멜 홍삼, 가짜 홍삼 등이 무더기로 적발되면서 홍삼 시장에 적신호가 켜졌다. 식품의약품안전처(처장 손문기)는 건강기능식품제조업 영업허가를 받지 않은 제조시설에서 만든 기능성 원료를 구입·사용 ... 2017.01.20 [강유진 기자]

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샘표 ‘요리에센스 연두’, ‘차세대 세계일류상품’ 선정 기념 이벤트
순식물성 성분...재료 본연의 맛 살리는새로운 제품인 점 높이 평가 2월 3일까지연두 페이스북 팬 100명에게 ‘샘표 마켓’ 상품권 지급우리맛 연구중심 샘표가 요리에센스 연두의 '차세대 세계일류상품' 선정을 축하하는 이벤트를 개최한다. ‘차세대 세계일류 ... 2017.01.19 [박원정 기자]

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나트륨 함량 비교하는 쉬운 방법 아십니까?
식품의약품안전처(처장 손문기)는 식품의 나트륨 함량을 비교·표시하는 세부 기준·방법 등을 규정하는 '나트륨 함량 비교 표시 기준 및 방법(식약처 고시)'을 제정해 행정예고 했다.이번 행정예고는 동일·유사 식품유형의 나트륨 함량을 제품 포장지에 비교 표시하 ... 2017.01.19 [강유진 기자]

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농협 "설 선물세트 무료택배 해드립니다"
농식품전문매장 농협하나로마트를 운영하고 있는 농협유통(대표이사 김병문)은 설 명절을 맞아 선물세트 3만원 이상 구매 고객들에게 무료택배 서비스를 제공한다.농협유통 소속 하나로마트 양재점, 창동점 등에서는 24일까지 3만원 이상 선물세트 구매 고객에게 무료 안심 택배 ... 2017.01.17 [온라인팀 기자]

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참치값 인상도 업체 입맛대로?
참치원어 가격 하락 시 가격인하 소극적, 원재료가격 인상 보이자 즉시 제품가격 인상참치값 인상도 업체의 편승인상이란 비판이 제기되고 있다.동원F&B는 오는 31일부터 참치캔 가격을 평균 5.1% 인상할 예정이며, 참치원어 및 포장재 등 원부자재 가격 인상으로 인 ... 2017.01.17 [강유진 기자]

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새해 맞이 BIG3 세종요리학원 ‘착한 이벤트’ 시작
35년 전통의 교육 노하우로 각광받는 세종요리학원이 겨울 방학과 새해를 맞아 선 보인 BIG3 이벤트가 수강생 사이에서 ‘착한 이벤트’를 진행 중이다.대한민국 요리메카인 종로에 개원한 세종요리학원은 이미 전라북도 전주에서 35년간 수많은 조리 인재를 배출한 경험을 살려 ... 2017.01.12 [권현중 기자]

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"실속형 설 선물세트로 마음 전하세요~"
자연의 맛-향살아있는 원물 차류-프리미엄 올리브오일 세트 선보여참기름, 들기름으로 구성된 전통기름 선물세트도 첫 선우리맛 연구중심 샘표가 2017년 설 명절 선물세트를 출시했다. 샘표는 실속형 종합 선물세트가 주류를 이루고 있는 선물세트 시장에서 다양한 제품들을 선보 ... 2017.01.09 [박원정 기자]
식용유 값 인상 '제조업체 맘대로'
국내 식용유값 인상이 부당하다는 사실이 지적되고 있다.최근 CJ제일제당, 롯데푸드, 오뚜기 등 식용유 제조업체가 식용유의 B2B 거래가격을 7∼9% 인상했거나 인상할 예정이다. 지난해 여름 남미에서 발생한 홍수로 콩 수급에 문제가 생겨 원료값 영향이 큰 B2B(기업 간 ... 2017.01.06 [강유진 기자]

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"이제는 화끈한 닭 육포 먹어볼까~"
100% 국내산 영계 닭 가슴살에 스트레스 날리는 매콤한 매운맛의 조합새해 붉은 닭(정유년)의 해...소망 남기는 직장인 50명에게 신제품 1박스 증정 "화끈한 닭 육포를 즐겨볼까~"우리맛연구중심 샘표의 간식 브랜드 '질러(Ziller)' ... 2016.12.16 [박원정 기자]

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유명 셰프에게 크리스마스 요리 과외 받아볼까~
폰타나 공식 페이스북에서 라이브 방송...간단-근사한 서양식 코스요리 즐길 수 있는 비법 소개유명 셰프에게 크리스마스의 특별한 홈파티 요리 과외 받아보세요~세계 각 지역 정통의 맛을 추구하는 브랜드 ‘폰타나(Fontana)’가 오는 20일 저녁 7시, 폰타나 공식 페이 ... 2016.12.15 [박원정 기자]

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아이들의 맛있는 추억을 담았어요~
샘표 ‘맛있는 추억을 그리다’ 어린이 그림대회 수상작 양조간장 501 라벨 디자인에 적용대상 ‘샘표상’ 수상작 ‘오이맛사지’ 적용...‘맛있는 추억 영상 SNS 공유하기’ 이벤트 진행 어린이들의 맛있는 추억이 담긴 간장이 나왔다.우리맛연구중심 샘표가 아이들이 추억하 ... 2016.12.13 [박원정 기자]

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우리맛에 정통한 소비자 전문가를 찾습니다
샘표 제품의견 수렴 후 품질 개선-신제품 개발에 반영하는 모니터링 프로그램‘샘표 주부 패널’과 ‘샘&young 패널’을 함께 모집'''14일 샘표 홈페이지 통해발표 우리맛연구중심 샘표가 소비자들의 생생한 의견을 듣고 더 좋은 제품을 만들고자 ... 2016.11.28 [박원정 기자]

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세 살 입맛 여든까지~ '샘표 된장학교'
22일 수원시 어린이집 원장-조리사 250명 대상 진행우리맛 대표 발효 음식인 된장의 다양-유익한 정보 제공"어린시절부터 된장을 먹여야 건강도 지킵니다."우리맛 연구중심 샘표가 어린이 급식관리지원센터를 대상으로 전통 발효 음식인 된장에 대한 유익한 정 ... 2016.11.23 [박원정 기자]

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우리의 '발효문화', 스페인에서 우수성 뽐내다
바스크컬 리너리 센터...스페인셰프-식품업계 전문가 200여 명 참석한국 발효-채소 문화 소개...발효의 과학적 원리-영양학적 우수성알려우리의 '발효문화'가 세계적인 맛의 나라 스페인에서그 우수성을해외에 뽐냈다.우리맛 연구중심 샘표가 지난 14일, 스페인 ... 2016.11.15 [박원정 기자]

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"쌀쌀한 날씨, 폰타나 수프 한잔 딱이예요~"
‘뉴질랜드 스타일 콘치즈 수프’와 이탈리아 ‘피에몬테 스타일 양송이크림 수프’ 출시 1인분씩 포장된 스틱 타입으로 뜨거운 물만 부어 간편하게 즐길 수 있는 즉석 수프신제품 출시 기념 직장인 200명 대상 ‘딩동! 사무실로 아침 배달 갑니다’ 이벤트 진행"쌀쌀한 ... 2016.11.03 [박원정 기자]

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언제 어디서나 즐기는 '간편 육수'
‘샘표 가마솥 방식 사골육수’, ‘샘표 비법재료 만능육수’ 등 2종진한 액상 농축 타입 제품...언제 어디서나쉽고 빠르게육수 완성 우리맛연구중심 샘표가 ‘샘표 가마솥 방식 사골육수’, ‘샘표 비법재료 만능육수’ 등 간편 육수 2종을 새롭게 선보였다. 이번에 선보인 간 ... 2016.10.31 [박원정 기자]

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바지락-꼬막-우렁을 바로 요리해 먹는다고?
영양 만점...해감 등 별도의 재료 손질 없이 패류 요리를 쉽고 간편하게국내산 원물 엄선...해물 육수와 함께 끓여 만든 통조림, 요리 활용도 높아 '영양 만점' 바지락, 꼬막, 우렁을 언제든지 바로 요리해 먹을 수 있게 됐다.우리맛연구중심 샘표가 패류 ... 2016.10.24 [박원정 기자]

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무‧배추값 폭등에 도매시장법인 29억원 '추가 폭리'
무‧배추만 위탁수수료 7%...다른 청과와 같은 수준으로 낮춰야"폭등 시기 위탁수수료 수입, 유통개선 적립금으로 활용해야" 제안위탁수수료 정률제로 거래물량 같아도 출하품 가격 오르면 위탁수수료 수입늘어 무‧배추값의 사상 유례없는 폭등에 서울시 가락·강 ... 2016.10.18 [박원정 기자]

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우리맛의 중심, '발효' 전문가 돼보세요
11월 24일부터 12주간의 이론-실습-현장 학습 프로그램 진행 우리맛연구중심 샘표에서 우리맛의 중심이 되는 발효에 대해 전문적으로 배울 수 있는 ‘샘표 우리맛 발효학교’의 수강생을 모집한다. 샘표 우리맛 발효학교는 장(醬)을 중심으로 ‘발효’에 대해 인문, 영양, 과 ... 2016.10.13 [박원정 기자]

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샘표, '젓가락 문화' 계승-발전 나선다
우리맛연구중심 샘표가 젓가락 문화의 계승과 발전을 위해 나선다. 샘표는 4일, 오송에 위치한 샘표 우리발효연구중심에서 박진선 샘표식품㈜ 대표이사와 이승훈 청주시 시장이 참석한 가운데, 청주시와 ‘젓가락 문화’ 콘텐츠 개발을 위한 업무협약(MOU)을 체결했다. 젓가락은 ... 2016.10.05 [박원정 기자]
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